HARINA DE GARBANZOS MOLIDA.
Harina de Garbanzos 100% natural que por su composición es ideal para la fritura de tortitas de camarones por sus cualidades gasificantes, espesantes y saborizantes. Cuenta con un alto contenido en proteínas vegetales y fibra y aporta al producto una textura perfecta. La harina de garbanzo es una alternativa la tradicional de trigo y, dado que no tiene gluten, es ideal para aquellas personas intolerantes o para lo que quieren probar texturas diferentes. Es un alimento con un gran abanico de posibilidades de uso, entre los que destacan para rebozar ya que le aporta jugosidad y consistencia a los alimentos, como espesante gracias a su contenido en almidón, para elaborar crepes, para elaborar pan sin gluten ya que este modelo de harina no lo contiene. Es un modelo de harina que se ha adaptado a las necesidades de los consumidores, como la de no aportar gluten para las personas intolerantes, o para personas que quieran probar sabores y texturas más novedosas.
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