Arroz Super Basmati Sella 1121 - Índia - Arroz de Cisne - 900gr

O autêntico basmati é cultivado na Índia e no Paquistão há centenas de anos, com a produção de áreas montanhosas do Himalaia da mais alta qualidade.

É um arroz de grão muito longo e aumenta ainda mais durante o cozimento. Durante o cozimento, os grãos ficam juntos e separam pouco, mas não ficam pegajosos após o cozimento.

Pode ser encontrado em duas formas, basmati branco e marrom basmati , mais escuro. Ambos são cozidos em intervalos de tempo não superiores a 20 minutos.

Dada a capacidade de os grãos de arroz grudarem devido à grande quantidade de amido, é aconselhável lavá-lo antes de cozinhar. Se você também de molho por meia hora a duas horas antes de cozinhar, é menos provável que o feijão quebre durante o cozimento.

Eu amo esse arroz de grão longo, com aquele cheiro e sabor característicos. É famosa por suas delicadas fragrâncias e seu sabor requintado, na Índia seu nome significa " rainha das fragrâncias"

oArroz basmatiÉ um dos melhores arrozes longos do mundo, especialmente se queremos usá-lo como acompanhamento de receitas com caril ou com um toque oriental. Nesta receita, contamos com arroz basmatique bom resultado sempre nos dá.

Como já comentei em outras receitas, para cada prato você deve usar um tipo de arroz, não uma paellanemum risotocom basmati.