Peeled Chilean Extra Light - 750gr

Propriétés du noyer

La noix est le fruit séché le plus sain grâce à la composition équilibrée de ses graisses. Seulement 25 g de noix (5 pièces) satisfont 91% des besoins quotidiens des Les acides gras omega-3.

C'est l'une des noix avec le plus de matières grasses - 62% de son poids - mais avec des proportions d'acides gras qui la rendent très saine.

Alors que dans d'autres noix, le rapport des oméga 6 est beaucoup plus élevé que celui des oméga-3 (40 à 1 dans les amandes, par exemple), ce qui peut favoriser l'inflammation si la disproportion n'est pas corrigée par d'autres aliments, dans le noyer, le rapport est de 5 pour 1, beaucoup plus équilibré.

Seulement 9% sont des graisses saturées, 14% sont des monoinsaturés bénéfiques et 77% sont des polyinsaturés, dont 13% de la famille des oméga 3. Cela fait partie du secret de la propriété la plus étudiée des noix: son effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires. p>

Il fournit également protéine fort>(15%) et présente un pourcentage remarquable deVitamine E,Vitamines B, minéraux et oligo-éléments tels quephosphore, magnésium, manganèse, cuivre, zinc et fer. fort>

Avantages pour la santé des noix

La composition grasse de la noix et sa richesse en composés antioxydants expliquent les principales indications de la noix par rapport à laSanté.

Très bon pour le cœur fort>

Les acides gras oméga-3 améliorent la relation entre le bon (HDL) et le mauvais (LDL) cholestérol, et préviennent les rythmes cardiaques irréguliers et la formation de caillots sanguins dans les artères, la principale cause de crise cardiaque. De plus, ils bénéficient à la santé du cerveau, car les neurones en ont besoin pour fonctionner correctement.

La noix a un prestige bien mérité qui ne cesse de croître. Presque toutes les personnes intéressées à prendre soin de leur santé grâce à la nourriture savent que cinq noix par jour sont une assurance-vie pour le cœur.

De plus, la noix a d'autres effets positifs sur la santé:

Dans le cas du diabète de type 2 - diabète d'origine alimentaire - les effets positifs sur le taux de cholestérol sont importants. effet anti-inflammatoire,les noix aident en cas d'asthme, d'arthrite ou de maladies de la peau comme le psoriasis.

• Pour les végétaliens, ils sont une source précieuse d'oméga-3 et de protéines. li>
• lesubstances antioxydantesdu noyer retardent ou réduisent la gravité des maladies neurodégénératives, telles que la maladie de Parkinson ou la maladie d'Alzheimer.
• Son acide ellagique favorise l'élimination des substances cancérigènes et aide à bloquer les voies métaboliques qui conduisent au développement des cellules tumorales.
• Il semble que quelques noix dans la salade suffisent pourprévenir l'apparition de calculs biliaires.
• Ils produisent un effet rassasiant et il est conseillé de les inclure dans des régimes amaigrissants qui réduisent la graisse totale en évitant les aliments riches en graisses saturées: rappelez-vous que la graisse de la noix ne grossit pas d'elle-même, ce qui compte c'est toute l'alimentation .