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C'est le nom commun d'un mélange de différentes amandes de haute qualité (Guara, Garrigues, Moncayo ...). Sa saveur douce et sa polyvalence font de ce produit un ingrédient essentiel de la pâtisserie.
Les morceaux et chaussettes de repelado aux amandes sont l'ingrédient parfait pour l'élaboration des pâtisseries les plus exigeantes comme le calisson et la pâte d'amande.
Référence:
almendracrudareplada-1kg
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