Son los frutos sanos, limpios y desecados del Carum carvi; semilla color pardo oscuro, muy aromática y de sabor característico, que recuerda al anís con otros matices aromáticos. Planta de ámbito euro-asiático y mediterráneo, actualmente comercializados la procedente de Egipto.
También conocido como comino de prado, de peculiar sabor ligeramente picante y penetrante aroma, que recuerda al anís, es muy apreciada para la fabricación de salsas italianas, condimento de quesos como el tilsit y el havarti daneses, o el milbekäse alemán, así como en numerosas recetas con verduras y carnes grasas, como el chucrut, sauerkraut o col (repollo) agria.
| Peso | 0.170 kg |
|---|---|
| Peso Neto |
Bote Pequeño 380 ml.: 170 g. |
| Ingredientes |
Alcaravea. |
| Alérgenos |
· De acuerdo con el anexo II del Reglamento UE nº 1169/2011, no es un ingrediente alérgeno. Contiene de forma natural, como otras plantas del género Allium, trazas del alérgeno sulfito (SO2). |
| Condiciones de Conservación |
Manténgase en un lugar fresco y seco |
| Fabricante / Importador |
Productos Ruca |
| Fecha de Consumo Preferente |
Máxima de 5 años desde su envasado |
| País de Origen |
Egipto |
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