O café Touba é uma bebida típica do Senegal. No seu processo de fabrico, o café é selecionado, seco e descascado, sendo depois misturado com cravo e jarr; uma pimenta guineense. Possui propriedades medicinais.
Origem: Senegal
Ingredientes: 90% Café robusta torrado. 10% Pimenta preta
O Café Touba é uma bebida de café condimentada com especiarias, sendo a adição de grãos de selim (pimenta da Guiné) o fator essencial para diferenciar esta bebida do café convencional. Toma o seu nome da cidade de Touba, no Senegal. Nos últimos anos, o seu consumo estendeu-se notavelmente, tornando-se uma bebida muito popular dentro e fora do país.
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