700 Gr NET Boot. Erste Qualität.
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Tahina ist Tahina (Arabisch, طحينية, Hebräisch, טחינה, Türkisch, Tahin) eine Paste gemacht aus Samen der SESAM auch genannt Boden, die als Zutat in mehrere Gerichte in Nahost eingreift.
Beschäftigung
Es ist ein wesentlicher Bestandteil der Hummus (Chick Pea DIP) und Babaganuch (Auberginen-Püree). Sie kann auch getaucht in Brot und gewürzt und oft verdünnt in Zitronensaft und Wasser, mit zusätzlichen optional Knoblauch zu eine Sauce zu bilden, die begleitet von verschiedenen Gerichten, wie Spieße von Fleisch (die so genannte Kebab), Braten (Döner), Kroketten Kichererbsen oder Bohnen (Falafel), Salate, etc..
In der Türkei ist Tahina gemischt mit Pekmez (etwas wie Sirup oder Sirup) häufig als Frühstück im Winter gegessen.
Es ist die wichtigste Zutat in Mittelmeer und auf dem Balkan Art von Halva.