Farinha de Fufu - Cocoyam - Tropiway - Sem corantes - Sem glúten - 680gr.

Cocoyam Fufu é outra receita de fufu que você pode adicionar ao seu menu nigeriano se puder comprar cocoyams onde mora.br />Mais receitas nigerianas de Fufu
Cocoyam Fufu deve ser servido com sopa nigeriana para refeições de fufu.
Ingredientes para Cocoyam Fufu

Você só precisa de três ingredientes:

2 cabeças médias de cocoyam
1 xícara de farinha de mandioca
½ xícara de água
Mais água para cozinhá-lo.

Notas sobre os ingredientes:

Tradicionalmente, a cabeça de cocoyam é usada para o Cocoyam Fufu, mas se você não pode comprá-lo onde mora, pode usar espumas de cocoyam.
A farinha de mandioca serve como um aglutinante para o cocoyam fufu. Cocoyams são macios e pegajosos quando cozidos e triturados por conta própria, precisam de um aglutinante para que possam ser moldados.

Instruções para fazer Cocoyam Fufu

Descasque, enxágue e corte os cocoyams em cubos médios.
Coloque em uma panela, despeje água para cobrir os pedaços de cocoyam e comece a cozinhar em fogo médio.
Enquanto cozinha, misture a farinha de mandioca com meio copo de água até obter uma mistura moldável.
Molde em bolas e reserve. Veja o seguinte vídeo.
Após 10 minutos de cozimento dos cocoyams, adicione as bolas de farinha de mandioca e continue cozinhando por mais 10 minutos ou até que você possa facilmente enfiar uma faca nos pedaços de cocoyam.
Retire do fogão e amasse os cocoyams e a mandioca em uma argamassa até obter uma bola de massa lisa. Você também pode tentar usar um liquidificador para misturá-lo, mas não adicione água.

Cocoyam Fufu é melhor servido imediatamente após a preparação, porque fica macio e perde sua elasticidade ao longo do tempo. Sirva com sua sopa nigeriana favorita. Clique aqui para ver todas as sopas da Nigéria.