Xarope de melaço de alfarroba Vegan Energy Minerals Durra 300gr
Melaço Algarrobo da marca Durra.
300 gr.
Ingredientes:
Xarope de alfarroba.
Brix (68%)
O melaço de algarrobo possui uma grande variedade de minerais, como cálcio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, cobre, manganês, selênio e zinco. É um alimento energético ideal para atletas e na infância.
Seu sabor adocicado é proporcionado por seus abundantes açúcares naturais, entre 40 e 50%, que favorecem a transformação do xarope. Mas seu índice glicêmico é baixo, porque contém uma grande quantidade de fibra solúvel e mucilagem que atrasam a absorção de glicose e colesterol. Como a maioria das leguminosas, contémpinitol, um composto que também reduz o açúcar no sangue, tornando-o um adoçante ideal para pessoas com diabetes. Sua riqueza em taninos e polifenóis lhe confere qualidades antioxidantes, cicatrizantes e antiinflamatórios.
O xarope é feito apenas com vagens de alfarroba, de preferência cultivadas organicamente, e água. Não possui nenhum tipo de adoçante adicionado. A sua preparação é simples mas requer muitas horas.
