Sirop de mélasse de caroube Vegan Energy Minerals Durra 300gr
Mélasse Algarrobo de la marque Durra.
300 grammes
Ingrédients:
Sirop de caroube.
Brix (68%)
La mélasse d'Algarrobo contient une large gamme de minéraux, tels que le calcium, le magnésium, le phosphore, le fer, le potassium, le cuivre, le manganèse, le sélénium et le zinc. C'est un aliment énergétique idéal pour les sportifs et dans l'enfance.
Sa saveur sucrée est apportée par ses sucres naturels abondants, entre 40 et 50%, qui favorisent la transformation du sirop. Mais son index glycémique est bas, car il contient beaucoup de fibres solubles et mucilage qui retardent l'absorption du glucose et du cholestérol. Comme la plupart des légumineuses, il contientpinitol, un composé qui abaisse également la glycémie, ce qui en fait un édulcorant idéal pour les personnes atteintes de diabète. Sa richesse en tanins et polyphénols lui confère des qualités antioxydants, cicatrisants et anti-inflammatoires.
Le sirop est fabriqué uniquement avec des gousses de caroube, de préférence issues de l'agriculture biologique, et de l'eau. Il ne contient aucun type d'édulcorant ajouté. Sa préparation est simple mais nécessite de nombreuses heures.
