Sardo - timo rosso - miscelazione di semi, spezie e frutta secca - 400 gr

Questa miscela è popolare in alcune delle cucine di Turchia, Siria, Jordan, Libano, Israele, territori palestinesi e il Maghreb.

Questa miscela è popolare in alcune delle cucine di Turchia, Siria, Jordan, Libano, Israele, territori palestinesi e il Maghreb.
A volte è possibile chiamare questa miscela: zaatar, zatar o zahatar.
Il suo sapore è leggermente acido e aromatico.
 Combina con muchos alimentos.
È anche spesso usato come condimento di carni alla griglia e verdure e mescolato con olio di oliva (za 'atar-ul-zayt o zayt-tu-zaa' catrame) forma una pasta che è usata come salsa per tuffare per fare anelli di sesamo (ka'k).
Nella cucina della centrale Za' cravatta può essere fatto come una pasta e reso minuscole pizze.
Servita con pane pita (pita) strofinato con olio d'oliva e zaatar, sia tostato o pistacchio.
 En los huevos estrellados se pone encima y se acompañan muy bien con pan árabe (pita).
Alcune persone preferiscono impregnare la caak (intrecciati di farina di frumento con lievito e anice decorati con semi di sesamo) in olio di oliva e poi in zaatar. Anche il pane con latticello asciutto e cosparso con zaatar.

Ingredienti:
Tomiillo, grano, sesamo, sale, sommacco, finocchio, coriandolo, anice, olio vegetale.

Prodotto in Jordan.