Durra dehydrierte getrocknete Zitrone, 100 g Loomi
Durra Dehydrierte getrocknete Zitrone, 100 g LoomiEine übliche Art, getrocknete gelbe Zitrone zu verwenden, besteht darin, sie abzureiben oder zu mahlen und sie dann zu Gewürzmischungen hinzuzufügen. Oft wird es mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander und Pfeffer zu beliebten Gewürzmischungen wie Ras el Hanout oder Baharat vermischt.
Es kann auch direkt in Suppen, Eintöpfen und Aufläufen verwendet werden, um einen hellen, zitronigen Geschmack zu verleihen. Manche Leute verwenden es sogar in Marinaden für Fleisch und Geflügel, da die getrocknete gelbe Zitrone dazu beitragen kann, die Fasern weicher zu machen und ihnen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.
UNDKurz gesagt, getrocknete gelbe Zitrone wird in der arabischen Küche verwendet, um einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere Gewürzmischungen, Suppen, Eintöpfen und Marinaden, einen hellen Zitrusgeschmack zu verleihen.