BODENSUCHE - AUSWAHL DER ORIENTALISCHEN GEWÜRZE - HOHE QUALITÄT 150gr.

Zumak, Sumak, Zuurkruid, Sumak, Sumach, Zumauqe, obwohl jeder es anders schreibt, ist es klar, dass dieses Gewürz aufgrund seines charakteristischen Geruchs und seines sauren Geschmacks in Mode ist.

Perfekt für Dressing Salate, weißes Fleisch, Kebab, Zaatar, Saucen ... </ p>

Sumach in Getreide zu einem guten Preis im Vergleich zu anderen Geschäften. In unserem Online-Shop können Sie dieses majestätische und leckere orientalische Gewürz online kaufen.

Alter Kräutersumach, hergestellt aus Rubinbeeren, die zu einem wunderschönen, klobigen Pulver gemahlen werden, das vor Farbe und Geschmack strotzt, wird in der Küche seit Jahrhunderten unterschätzt (wenn Sie sofort an Giftefeu denken!). Wir sind hier, um das zu beheben.

Wenn Sie jedoch in einem Haus im Nahen Osten aufgewachsen sind, haben Sie wahrscheinlich eine ganz andere Sumachgeschichte zu erzählen. "Sie werden es als einen herben Geschmack kennen, der ein ausgezeichneter Ersatz für Zitrone oder Essig ist und sich hervorragend für Spieße, Spieße und Fisch eignetoder Hühnchen. "" Es wird seit vielen Jahrtausenden verwendet, um der libanesischen, syrischen, armenischen und iranischen Küche würzige und frische Aromen hinzuzufügen, und man konnte nicht durch einen Straßenmarkt der vergangenen Jahrhunderte (auch heute noch) gehen, ohne ihn zu sehen. überall um ihn herum. "
Dieser Superfood-Tee ist ein entzündungshemmender Superheld

Zumac ist die geheime Zutat in endlosen Mezzes, Salaten, Reisgerichten, Eintöpfen und Kebabs aus dem Nahen Osten. Es ist auch das Hauptelement und der Mittelpunkt von Za'atar, einer sehr beliebten und zeitlosen Gewürzmischung aus Sumach, Oregano, Thymian, Sesam und Majoran aus dem Nahen Osten. Und dank seiner wunderschönen tiefroten Farbe ist Sumach der perfekte Abschluss für Saucen, Gemüse, Getreide und mehr.
Wie man mit Sumak anfängt zu kochen
S.Umac wird idealerweise anstelle von (oder zusätzlich zu) Zitronensaft oder Zitronenschale verwendet, wenn Gerichte wie Salate, Hummus, Marinaden oder Dressings, Tzatziki oder Baba Ganoush zubereitet werden.
Sie können es auch über Basmatireis, Getreidesalate, Pita-Chips oder jede Art von Fladenbrot streuen (oder es verwenden, um den Geschmack von im Laden gekauften Broten oder Chips zu verbessern). Fügen Sie es geröstetem Gemüse, Spiegel- oder Rührei hinzu oder fügen Sie es gerösteten Nüssen hinzu. Reiben Sie Sumach auf Fleisch, Fisch oder Geflügel, wenn Sie sie rösten, noch besser. Sollen wir weiter machen?
Denn Sumach lässt sich auch sehr gut mit Minze kombinieren. "Insbesondere zwei Salate, der Shirazi-Salat (in derIranische Küche) und Fattoush-Salat (in der arabischen Küche) fügen ihren Dressings Sumach und Minze hinzu ",.
Gesundheitliche Vorteile von Sumach:
Sumach ist eines der stärksten entzündungshemmenden Gewürze auf dem Markt. Es steht ganz oben auf der ORAC-Tabelle, was bedeutet, dass es voller Antioxidantien ist und freie Radikale neutralisieren kann, die Krebs, Herzkrankheiten und Zeichen des Alterns verursachen können.
Sumach ist auch ein nützlicher Bestandteil für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Studien haben gezeigt, dass die tägliche Einnahme von Sumach über drei Monate das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verringert.