Sal de ferro do Himalaia - recomendado - 2 tamanhos

É um item de múltiplos propósito: é suporte de ferramenta culinária, tempero e estética, porque você pode cozinhar com ele à mesa. Carne, peixe, frutos do mar ou vegetais absorvem sal que cada produto exige. Sua estrutura molecular (uma malha de cristal) espalhar o calor com a precisão de uma placa de ferro fundido. Além disso, esses blocos de sal-de-rosa podem ser usados tanto frio e quente. Suas funções são ativadas no fogo (exceto fogões de indução) e no interior do congelador. Eles admitem entre 18 ° e 350 °. Para que o mesmo é válido para um salmão na grelha para um queijo ou chocolate, fazer um sushi ou tomar um sorvete. Não suportam que manteiga ou produtos lácteos líquidos. 

Como usar:

Para cozinhar com um prato de sal, deve colocá-lo em uma fonte de gás de calor, carvão ou similar.

Não use em vidro-cerâmico, terá que usar um anel de metal (como componentes), no qual vamos colocar o ferro e evitaremos que o ferro está em contato direto com a fonte de calor. O aquecimento deve ser feito bem devagar, começando com o gás na potência mínima. Um aquecimento de entre 30 a 45 minutos é o mais adequado-de 10 a 15 minutos com gás a um mínimo, 10 a 15 em fogo médio e 10 a 15 com mais gás. É importante saber que o calor irá mudar a aparência da placa, vamos ouvir a luz Cracklee pequenas micro rachaduras podem aparecer. Por vezes, durante o processo de cozimento pode aparecer mais fissuras profundas, especialmente se o ferro não era completamente seco antes de usar.

Não é aconselhável usar manteiga para cozinhar no grill, desde que contêm frequentemente a água pode danificar a superfície do ferro.

Manipule o ferro com cuidado uma vez que leva a temperaturas muito elevadas.

O suporte está incluído

Medidas:

Pequeno: 5 x 15 cm (folha)

Grande: 20 cm x 20 cm