Il pepe nero, schiacciato, schiacciato, tagliato in quarti a pezzi grandi, viene utilizzato sia in piatti salati che in piatti dolci. Troviamo che fa parte di una moltitudine di miscele provenienti da diversi paesi, come il curry o il masala (India), lo shichimi toragashi (sette spezie giapponesi che sostituiscono il più costoso pepe sechuan), il baharat (costa del Golfo), lo zhoug (Yemen) e ras el hanout (Marocco). Appare anche nella preparazione di salse, come la beamesa o la senape bianca. Nei dessert, unire con fragole fresche, cioccolato e pan di zenzero, ecc.
| ingredienti | Black Pepper |
|---|---|
| Allergeni | · Secondo l'Allegato II del Regolamento UE n. 1169/2011, non è un ingrediente allergenico. |
| Condizioni diConservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Produttore / importatore | Prodotti Ruca |
| Data di consumo preferenziale | Massimo 5 anni dalla confezione |
| Paese di origine | Vietnam |
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