Saatar - Grüner Thymian - Mischung aus Samen, Gewürzen und Nüssen - 400 gr

Diese Mischung ist in einigen Küchen der Türkei, Syriens, Jordaniens, Libanons, Israels, der Palästinensischen Gebiete und des Maghreb beliebt.

Diese Mischung ist in einigen Küchen der Türkei, Syriens, Jordaniens, Libanons, Israels, der Palästinensischen Gebiete und des Maghreb beliebt.
Manchmal kann diese Mischung genannt werden: zaatar, zatar oder zahatar.
Sein Geschmack ist leicht sauer und aromatisch.
Kombiniert mit vielen Lebensmitteln.
Es wird auch oft als Gewürz in gegrilltem Fleisch und Gemüse verwendet und mit Olivenöl (za'atar-ul-zayt oder zayt-tu-zaa'tar) gemischt, bildet eine Paste, die als Dip-Sauce verwendet wird Sesamringe (ka'k).
In der nahöstlichen Küche kann Za'atar wie eine Pasta hergestellt werden und es werden winzige Pizzen hergestellt.
Es wird mit arabischem Brot (Pita) serviert, das mit Olivenöl und Zaatar bestrichen ist, entweder geröstet oder ungeröstetbr />In die Spiegeleier wird es gelegt und sie werden sehr gut mit arabischem Brot (Pita) begleitet.
Manche Leute tränken Caak (geflochtene Weizenmehlfäden mit Hefe und Anis, dekoriert mit Sesam) in Olivenöl und später in Zaatar. Auch das Brot mit trockenem Jocoque und mit Zaatar bestreut.

Zutaten:
Thymian, Weizen, Sesam, Salz, Sumach, Fenchel, Koriander, Anis, Pflanzenöl.

Produziert in Jordanien.