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Sale dell'Himalaya bene - Kala Namak - 1kg nero

Il Sale da India nero o Kala namakÈ un sale di origine vulcanica, ha un sapore di zolfo distinte ed è ricco di ferro e zolfo, utilizzato principalmente nella cotto indiano o pakistano.

Descrizione

Confrontato con sale comune ha minore contenuto di sodio Che cosa rende consigliabile per tutti coloro che hanno bisogno di diete a basso contenuto di sodio, ad esempio persone con pressione alta o problemi cardiaci. Il problema di questo sale è che a seconda dell'origine e il trattamento può comportare alcune variazioni nella loro composizione e come ha una bassa potenza 'sorce' è spesso modificata a questo aumento e quindi il suo livello di sodio aumenta, quindi se si desidera utilizzare, per favore, prima devi controllare con il vostro medico o nutrizionista.

È ricco di solfuro di idrogeno Ciò che dà un gusto molto particolare che ci riusciva a ricordare l'uovo fritto o cotto uovo. Per questo motivo è molto usato nella Cucina vegana para imitar este sabor, y así, por ejemplo si condimentamos tofu con esta sal, en una ensalada, bien podríamos llamarla Insalata di uova vegan, perché esso imita molto bene.

È anche usato nella cucina ayurvedacioè, il tipo di cucina che si concentra sull'individuo e aiuta a farci sapere che ci sentiamo di cibo buono o cattivo. Così, ogni individuo avrà una guida nutrizionale specifica perché secondo l'ayurveda medicina ogni corpo si comporta in modo diverso.

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